Under tisdagen den 6 december serverades eleverna på Ljuraskolan en speciell lunch bestående av spårbara köttbullar och potatis. På borden i matsalen fanns bordsryttare med en QR-kod som visade lunchens resa – från gård till gaffel.
– Det här är en lösning som skapar större medvetenhet kring ursprung och framöver även klimatpåverkan vilka är viktiga hållbarhetsmål inom kommunen, säger Ingrid Kalm, kostchef i Norrköpings kommun.
Läs artikeln
